お掃除の仕事の中でも比較的短時間の仕事が多いスーパーの清掃。

プライベートと仕事を両立したい、空いた時間を有効活用したいという方は気になっている方も多いかもしれません。

しかし、「スーパーの清掃ってどんなことをするんだろう？」という疑問をお持ちの方もいらっしゃると思います。

そこで今回は、スーパーの清掃の仕事内容が知りたい方に向けて、スーパーの清掃の特徴と仕事内容についてご紹介します。

 

スーパーの清掃の主な種類と仕事内容

スーパーの清掃のお仕事は、一般的に「開店前清掃」と「店内巡回清掃」と「調理場清掃」の3種類があります。

それぞれの特徴について解説するので、お仕事選びの参考にしてください。

①開店前清掃

スーパーの清掃の求人でよく目にするのが、お店が開店する前の時間帯に作業をおこなう「開店前清掃」です。

スーパーを利用するお客様が心地よく買い物できるよう、店舗内はもちろん、お店の周辺や駐車場などを開店する前にキレイにするお仕事です。

開店前清掃には、次のような特徴があります。

【時間帯】

開店前なので一般的には早朝におこなわれます。

勤務時間は早朝の6:30〜9:30、7:30〜10:30など、3時間前後の短時間の場合が多いです。

【主な仕事内容】

店舗内や外回り、駐車場、従業員向けのバックヤードなどの掃除をおこないます。

具体的には、次のような作業です。

• ・床や階段のモップがけ、掃除機がけ
• ・トイレ・洗面台の清掃
• ・玄関のガラス拭き、玄関マットの清掃
• ・ゴミカートを使ってゴミ回収
• ・外回りや駐車場にゴミが落ちていないか確認、清掃
• ・職員用の休憩室や更衣室などバックヤードの清掃

それぞれの作業は家庭のお掃除の延長でできるような軽作業が多いのですが、広い店内の清掃を時間内に終わらせるためには、手際よく作業をすすめる必要があります。

最近では「幅広モップ」や「軽く動く簡単操作の機械モップ」など、より効率よくお掃除でき、身体の負担も軽減できるような道具を導入しているところも増えているようです。

②店内巡回清掃

店内巡回清掃は、スーパーが営業中に定期的におこなわれる清掃作業です。

営業時間中に店内や駐車場を巡回しながら、汚れがないかを点検してお掃除します。

常にお店が清潔で衛生的な状態であるようにキープするお仕事です。

店内巡回清掃には、次のような特徴があります。

【時間帯】

営業時間中におこなわれます。

勤務時間は午前10:00〜13:00、午後13:00〜17:00など、午前の部と午後の部に分けられていることが多く、3〜5時間程度の求人が多いです。

また、早朝の開店前清掃からそのまま店内巡回清掃の午前の部をおこなう場合もあります。その場合は午前7:00～12:30など少し長めの勤務時間になります。

【主な仕事内容】

店内全体、外回り、駐車場の巡回をして、汚れがあれば掃除してキレイにします。

具体的には、次のような作業です。

• ・店内や駐車場にゴミが落ちていたら回収する
• ・目立つ汚れがあればモップやタオルで拭く
• ・洗面台の水しぶきを拭きとる
• ・トイレが汚れていたら清掃する
• ・トイレットペーパーやペーパータオルなど消耗品の補充
• ・ゴミ箱がたまっていたら回収
• ・フードコートのテーブルが汚れていたら拭く

 

③調理場の清掃

スーパーの精肉部門、鮮魚部門、惣菜部門などの調理場を清掃するお仕事です。

調理場を使用する前、または使用した後に調理器具やシンク、床などをキレイに清掃・消毒するお仕事です。

調理場はとくに衛生管理が大切な場所なので、お掃除するスタッフも衛生管理に関する基礎知識が求められます。

調理場清掃には、次のような特徴があります。

【時間帯】

調理場が使われていない時間帯に清掃に入るので、開店前か調理場が営業終了した後におこなわれます。

開店前なら午前6:30〜9:30などの早朝の時間、調理場営業終了後なら17:00～20:00までなどの夕方から夜にかけての時間帯になります。

いずれにしても勤務時間は3時間程度の短時間であることが多いです。

【主な仕事内容】

使用した後のまな板やボウルなどの調理器具や、シンク、焼き場、そして床の洗浄・消毒をおこないます。

また、グリストラップ清掃や、廃棄物の分別と処理などもあります。

調理場ならではの特殊な場所を清掃するので、手順や守るべきルールなどが細かく定められています。

※グリストラップって？

厨房で使った油や野菜くず、残飯などが直接下水に流れることを防ぐために、業務用の厨房に設置が義務付けられている装置のことです。

まとめ

今回はスーパーの清掃の仕事内容についてご紹介しました。

3つの種類を紹介しましたが、共通するのは短時間勤務が多く、身体を動かす仕事であることです。

そのため、早朝や午後からの空いた時間を有効活用したい方、適度に身体を動かしながら仕事をしたい人に向いているといえます。

仕事内容について理解することは、自分に合ったお仕事を選ぶ上でとても大切なこと。ぜひ本記事を参考に、検討してみてくださいね！

次の記事では、スーパー清掃のメリット・デメリットについて深く掘り下げていきます。